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澳门赌城网址亚洲城 自制发糕 不用弄脏手也可以做出来的零失败主食
2020-01-11 13:54:13

澳门赌城网址亚洲城 自制发糕   不用弄脏手也可以做出来的零失败主食

澳门赌城网址亚洲城,发糕是一种非常常见的主食,其口感松软,做法简单,几乎全程不用和面就可以做成。大家可以试试哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。普通面粉240克、蔓越莓干80克、酵母粉4克、温水220毫升。(蔓越莓干在超市可以买得到,如果没有,可以不放,也可换成葡萄干等)

第二步:将蔓越莓干切碎备用。

第三步:将酵母粉放入面粉中,然后缓缓的倒入温水,搅拌至没有干粉。(水温不要超过35度,否则会影响发酵)

第四步:将蔓越莓干放入面碗中搅拌匀均。

第五步:容器中抹一层油,然后将面团放入其中。盖上保鲜膜开始醒发。(抹油是为了蒸好后更好的脱膜。另外,我用的是八寸的戚风蛋糕膜。如果没有,可以放到一个较平的碗或盆中,效果也是一样的。)

第六步:面团醒发至2.5倍大小的时候就可以了。如图

第七步:冷水上锅,大火烧开水后转中火再蒸25分钟即可。(如果发糕比较大或者比较厚,就要相应的增加时间。)

第八步:蒸好后晾凉脱膜,然后切块,即可食用。

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

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